Natürlich frische Gourmetküche

Internationale und mediterrane Gerichte, sowie regionale Qualitätsprodukte und frische Kräuter aus dem eigenen Garten: Lassen Sie sich die renommierten Köstlichkeiten unserer Haute Cuisine schmecken.

Abends erwartet Sie ein genüssliches Wahlmenü mit Salat- und Käsebuffet, sowie Leckereien aus unserer hauseigenen Konditorei. Auch zu Mittag kommen Sie in den à la Carte Genuss unserer Gourmetkreationen in verschiedenen Räumlichkeiten oder auf unserer herrlichen Sonnenterrasse. Für unvergessliche Gaumenerlebnisse sorgen außerdem romantische Dinners bei Kerzenlicht, Fisch- und Spezialitätenabende, Cocktailpartys sowie Käse und Weinverkostungen.

Unser Chefkoch

Unser Chefkoch Paul Mittermair und sein erfahrenes Küchenteam verzaubern Ihren Gaumen mit köstlichen Delikatessen aus der heimischen, mediterranen und internationalen Küche. Mit Leidenschaft und Können wird jedes Gericht verfeinert und abgeschmeckt, bis die perfekte Kreation den Weg auf Ihren Tisch findet.

Holder Rebensaft

Sommelier Luigi kennt den passenden Wein zu jeder Gourmetkreation. Er verköstigt seine Gäste mit über 400 nationalen und internationalen Spitzenauslesen aus dem hauseigenen Keller.

Verkosten

Genussräume

Ob im Speisesaal mit Dolomiten-Panoramablick, in der Rollerstube mit epischen Gemälden zur Ladinersaga oder in der rustikalen Trenkerstube: Frönen Sie dem kulinarischen Genuss in einer exklusiven Atmosphäre.

Betreten